副县长在全县食品安全工作会议上的讲话

　　同志们：

　　今天的会议是经同意召开的非常重要的会议，会前，县委周专门听取了会议筹备情况的汇报，要求将会议开好开成功。马县长今天亲自出席并主持这次会议，充分体现了县委、对食品安全工作的高度重视。刚才，各乡镇递交了201x年食品安全目标责任书；四个部门分别就如何做好食品安全工作做了很好的表态。下面，根据县食安委研究的意见，我讲几个方面。

　　一、201x年全县食品安全工作回顾

　　201x年，面对改革和监管的双重压力，各乡镇人民、街道办事处、各级食品安全监管部门认真贯彻落实县委、的重大战略决策部署，围绕践行五大发展理念，落实“四个最严”和“四有两责”，以创建国家农产品质量安全县和省级食品安全示范县为抓手，坚持服务大局、攻坚克难，全县食品安全各个领域、各个环节的工作都得到了进一步加强和提高，全年未发生较大食品安全事故，继续保持了食品安全形势有序可控、总体稳定向好的态势，为保障和改善民生、维护全县发展稳定大局做出了积极的贡献，得到了、和上级食品安全监管部门的充分肯定。

　　（一）政同责落实“有枝有叶”

　　各乡镇人民把食品安全作为“满足人民群众对美好生活向往”的重要问题予以高度重视，认真组织学了关于食品安全的重要批示指示和《地方政领导干部食品安全责任制规定》等关于食品安全的决策部署，并根据年度工作报告中对食品安全工作的要求，切实落实属地责任，加强食品安全监管。原食药工商、质监、物价、食安办等部门通过积极的机构整合，组建了县市场监督管理局，履行食品集中统一监管职能。检察、法院、公安、市场监管、畜牧、粮食等部门通过建立食品安全联席工作机制，搭建了公正司法与依法行政互相促进的平台。按照监管重心下移的原则，全县19个乡镇街道全部成立了食品安全委员会，组建市场监管所，配备了专兼职食品安全协管员，形成了县、乡、村三级食品安全监管网络，确保了食品安全监管工作无盲区、无死角。

　　（二）源头治理成效显著

　　201x年，我县在农产品种植养殖环节加大了投入力度，推广了绿色防控技术和有机肥替代化肥技术，减少了农药、兽药的使用量，从源头上降低了食品安全风险。同时，我们还加强对农业投入品的监管，严格规范农资市场秩序，严厉打击制售假劣农资行为，确保了农业生产资料的安全可靠。在畜禽屠宰环节，严格执行动物防疫法律法规，强化了定点屠宰场的管理，提高了肉品质量。，我们还积极推进农产品追溯体系建设，实现了主要农产品从田间到餐桌的全程可追溯，提升了消费者对本地农产品的信任度。

　　（三）专项整治行动深入扎实

　　为了有效解决食品安全领域的突出问题，201x年，县食安办牵头组织开展了多项专项整治行动，包括校园周边食品安全整治、网络订餐平台专项检查、农村集体聚餐安全监管等。这些行动不仅查处了一批违法违规行为，也有力地震慑了潜在的违法行为人，净化了市场环境。特别是在校园周边食品安全整治中，我们联合教育、城管等部门，对学校周边的小餐饮店、小卖部进行了全面排查，取缔了一批无证经营户，确保了学生的饮食安全。在网络订餐平台专项检查中，我们督促平台企业严格落实主体责任，加强对入网餐饮服务提供者的资质审核，确保线上线下一致，有效遏制了“黑作坊”、“幽灵餐厅”等现象的发生。

　　（四）社会共治氛围日益浓厚

　　食品安全是一项系统工程，需要、企业、社会组织和广大消费者的共同努力。201x年，我们积极探索食品安全社会共治的新路径，通过开展食品安全宣传周、食品安全知识进社区、进学校等活动，普及了食品安全法律法规和科学知识，提高了公众的食品安全意识和自我保护能力。同时，我们还建立了食品安全举报奖励制度，鼓励社会各界积极参与食品安全监督，形成人人关心、人人参与的良好氛围。，我们还与新闻媒体建立了良好的合作关系，及时发布食品安全信息，回应社会关切，增强了工作的透明度和公信力。

　　二、当前面临的形势与挑战

　　虽然201x年全县食品安全工作取得了明显成效，但我们也清醒地认识到，食品安全形势依然严峻复杂，面临着不少新的挑战和困难。一是食品安全风险隐患仍然存在。随着经济社会的发展，新的食品种类不断涌现，食品加工工艺日益复杂，给食品安全监管带来了新的难题。二是监管能力和水平有待提升。当前，我县食品安全监管力量相对薄弱，专业技术人员不足，监管手段和技术手段较为落后，难以适应新形势下的监管需求。三是社会共治格局尚未完全形成。尽管我们在推动社会共治方面做了一些探索，但与人民群众的期望还有一定差距，部分企业和个人的食品安全意识不强，自律性不高，影响了食品安全整体水平的提升。

　　三、201x年食品安全工作思路与措施

　　201x年，全县食品安全工作要以的精神和为指导，深入贯彻、关于食品安全工作的决策部署，坚持以人民为中心的发展思想，全面落实“四个最严”要求，着力构建科学高效的食品安全治理体系，不断提升食品安全保障水平，为建设健康中国、美丽中国贡献力量。

　　（一）强化政同责，压实各方责任

　　要进一步完善食品安全政同责机制，明确各级、的主要领导是本地区食品安全工作的第一责任人，分管领导负直接责任。要将食品安全工作纳入经济社会发展规划和绩效考核体系，建立健全食品安全工作责任追究制度，对因失职渎职导致食品安全事件发生的，要依法依纪严肃追责。各乡镇人民、街道办事处要切实履行属地管理职责，加强食品安全监管队伍建设，确保人员、经费、装备等保障到位。各有关部门要按照职责分工，密切配合，形成合力，共同做好食品安全工作。

　　（二）加强源头治理，严控食品安全风险

　　要坚持标本兼治、综合治理的原则，从源头上防范和化解食品安全风险。要加强农业投入品监管，严厉打击制售假劣农资行为，确保农业生产资料的质量安全。要严格规范食品生产经营行为，督促企业落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强从业人员培训，提高食品安全管理水平。要加大对重点领域、重点环节的监督检查力度，特别是对学校食堂、幼儿园、养老机构等重点单位，要实施更加严格的监管，确保食品安全不出问题。

　　（三）深化专项整治，打击违法犯罪

　　要继续深入开展食品安全专项整治行动，针对群众反映强烈的突出问题，集中力量进行整治。要加强对网络订餐平台、食品小作坊、小摊贩等重点对象的监管，严厉打击无证经营、非法添加、虚假宣传等违法行为。要建立健全食品安全违法犯罪案件移送机制，加强行政与刑事司法的有效衔接，形成打击食品安全违法犯罪的强大合力。要充分发挥社会监督作用，鼓励和支持消费者、新闻媒体等社会各界积极参与食品安全监督，形成全社会共同维护食品安全的良好局面。

　　（四）推进社会共治，构建食品安全共同体

　　要创新食品安全社会治理方式，广泛动员社会各方面力量，共同参与食品安全工作。要加强食品安全宣传教育，普及食品安全法律法规和科学知识，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。要建立健全食品安全信息公开制度，及时发布食品安全信息，回应社会关切，增强工作的透明度和公信力。要完善食品安全举报奖励制度，鼓励社会各界积极参与食品安全监督，形成人人关心、人人参与的良好氛围。要支持行业协会、商会等行业组织发挥行业自律作用，引导企业诚信守法经营，促进行业健康发展。

　　同志们，食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济社会的和谐稳定。我们要以高度的责任感和使命感，扎实做好食品安全各项工作，努力开创全县食品安全工作新局面，为实现中华民族伟大复兴的中国梦作出新的更大贡献。

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