在酒店经营管理会议上的讲话：在“闯”中寻路

　　各位领导、同志们：

　　我们xxx酒店是以经营餐饮、客房为主体的服务型企业，现有员工131人，先后被评为花园式单位、绿色宾馆、最受欢迎会议会展酒店等荣誉称号。随着近年酒店市场持续下行，我们也受到了强烈的冲击和影响，连年经营超亏赤字，经营压力越来越大。自从十八届三中全会开启了全面深化改革的新征程之后，我们深入学了国家推进国有企业改革的新政策，充分认识到“市场在资源配置中起决定性作用”的深刻内涵，十分严峻的经营形势既给我们带来了如何生存的严峻挑战，也给我们带来了“凤凰涅槃式”的改革动力。对此，我们政班子积极响应公司和公司号召，先后多次分析研讨改革措施，在审时度势的基础上，统一思想，凝聚共识，坚定了“内强管理稳主业、外闯市场谋发展”的信心和决心，拉开了在“困”中突围、在“闯”中寻路的改革帷幕。下面，我向大家简单汇报一下xxx酒店今年以来外闯市场的主要体会和收获。

　　一、手捧“金饭碗”，也要“找饭吃”

　　我们xxx酒店凭借着公司的鼎力支持和自身多年的努力经营，固定资产已达到2亿元，占据了我市餐饮业的前列。相信大家都切实感受到了xxx酒店的豪华与典雅、钻石皇宫的奢华与气派，无论是建筑设计、客房环境、配套设施，还是餐饮质量、服务水平，都可以说是高端、大气、上档次。然而，这生不逢时的“金饭碗”，面对煤炭市场下行和现如今的环境，不免有些黯然失色，严重的缺少客源，已经成为经营亏损的主要症结。面对经营成本上升、亏损幅度增大的现实状况，给我们xxx酒店带来了沉重的“三重压力”。一是企业亏不起。连年的亏损，如同一块巨石压在我们身上，仅201x年，我们全年就经营亏损xxxx万元，比费用计划超亏xxxxx万元，这样的巨额亏损，把我们逼到了生死存亡的边缘。二是员工伤不起。俗话说“穷亦不思变，注定要完蛋”，如果继续安于现状、苦熬硬挺，不仅无法解决当前的困境，还会进一步加剧企业的负担，最终导致员工利益受损，人心涣散。三是市场不容情。市场经济的竞争是无情的，只有不断适应市场变化，主动出击，才能在激烈的竞争中站稳脚跟。因此，我们必须转变观念，积极应对，寻找新的增长点。

　　二、内外兼修，提升核心竞争力

　　面对市场的严峻挑战，我们深刻意识到，仅仅依靠传统的经营模式已经难以维系企业的生存和发展。为此，我们从内部管理和外部拓展两个方面入手，全面提升企业的核心竞争力。

　　首先，强化内部管理，降本增效。我们严格按照现代化企业管理的要求，对酒店的各个部门进行了全面梳理和优化。一是加强成本控制，通过精细化管理，减少不必要的开支，提高资源利用效率。例如，我们对餐饮部的原材料采购进行了严格的成本核算，通过集中采购、批量采购等方式，降低了采购成本；同时，加强对食材的合理使用，减少浪费。二是优化人员结构，提高工作效率。我们根据业务需求，对各部门的人员配置进行了调整，精简冗余岗位，提高人员利用率。通过培训和激励机制，提升员工的专业技能和服务水平，确保每一位员工都能在自己的岗位上发挥最大效能。三是完善制度建设，规范管理流程。我们修订和完善了一系列管理制度，包括财务管理制度、人事管理制度、服务质量标准等，确保各项工作的规范化、标准化运行。通过这些措施，我们在保持服务品质的同时，有效降低了运营成本，提高了经济效益。

　　，拓展外部市场，寻求新增长点。我们积极应对市场变化，主动寻找新的业务机会，拓宽收入来源。一是加大市场营销力度，提升品牌影响力。我们制定了详细的营销策略，通过线上线下相结合的方式，扩大品牌的知名度和美誉度。在线上，我们充分利用社交媒体、网络平台等渠道，进行精准营销，吸引更多的潜在客户；在线下，我们组织各类主题活动，如美食节、文化节等，提升客户的体验感和满意度。二是开发新业务领域，丰富产品线。我们结合市场需求，不断探索新的业务方向，如推出定制化服务、开展会议会展业务等，满足不同客户的需求。特别是在会议会展业务方面，我们凭借酒店的硬件设施优势和专业的服务团队，成功承接了多个大型会议和展览活动，赢得了客户的广泛好评。三是加强与合作伙伴的交流与合作，实现资源共享。我们积极与旅游公司、旅行社等机构建立合作关系，共同开发旅游市场，为客户提供一站式服务。通过这些措施，我们不仅增加了营业收入，还提升了企业的综合竞争力。

　　三、创新驱动，激发企业活力

　　在新常态下，创新已成为推动企业发展的关键力量。为此，我们高度重视创新工作，通过技术创新、服务创新和管理创新，激发企业的内在活力。

　　首先，推动技术创新，提升服务品质。我们引入了先进的信息技术手段，如智能化管理系统、自助服务终端等，提高了服务效率和客户满意度。例如，我们推出了手机预订、自助入住等便捷服务，大大缩短了客户办理手续的时间，提升了入住体验。同时，我们还建立了客户关系管理系统，通过对客户数据的分析，提供更加个性化的服务，增强了客户的忠诚度。

　　，实施服务创新，打造特色品牌。我们注重服务细节，不断提升服务质量，努力打造具有特色的品牌形象。例如，我们在餐饮服务方面，推出了“四季菜单”，根据不同季节的特点，精心设计菜品，满足客户的多样化需求；在客房服务方面，我们提供了“管家式服务”，为每位入住的客人配备一名专属管家，全程负责客户的需求，确保客户享受到贴心周到的服务。通过这些创新举措，我们的服务得到了客户的高度评价，品牌形象得到了显著提升。

　　加强管理创新，构建高效团队。我们注重人才培养和团队建设，通过建立科学合理的激励机制，激发员工的工作热情和创造力。我们定期组织员工培训，提升员工的专业技能和服务意识；同时，我们还开展了各类团队建设活动，增强员工之间的凝聚力和协作精神。通过这些措施，我们打造了一支高素质、高效率的团队，为企业的发展提供了坚强的人才保障。

　　四、践行社会责任，树立良好形象

　　作为一家国有企业，我们始终牢记自身的社会责任，积极履行社会义务，树立良好的企业形象。

　　一方面，我们积极参与社会公益事业，回馈社会。我们设立了专门的社会责任部门，负责策划和组织实施各类公益活动。例如，我们每年都会组织员工参与志愿服务活动，帮助困难群体，传递爱心和温暖；我们还与当地学校合作，开展助学活动，资助贫困学生完成学业。通过这些公益活动，我们不仅为社会做出了贡献，也提升了企业的社会形象和品牌价值。

　　另一方面，我们注重环境保护，推动绿色发展。我们积极响应国家关于生态文明建设的号召，将绿色发展理念贯穿于企业的各个环节。我们在酒店建设和运营过程中，采用了多项环保技术和措施，如节能灯具、节水器具、垃圾分类回收等，减少了能源消耗和环境污染。我们还倡导低碳生活方式，鼓励客户使用公共交通工具出行，减少碳排放。通过这些举措，我们不仅实现了经济效益和社会效益的双赢，也为建设美丽中国贡献了一份力量。

　　在全面深化改革的大背景下，我们xxx酒店以“内强管理稳主业、外闯市场谋发展”为主线，通过强化内部管理、拓展外部市场、推动创新和履行社会责任等一系列措施，成功应对了市场的挑战，实现了企业的转型升级。未来，我们将继续秉承“以人为本、诚信经营、创新发展”的理念，不断提升企业的核心竞争力，为实现高质量发展而不懈努力。谢谢大家！

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